Čokoladna fantazija

By Recepti -

• 0 Comments
• 0 views
• Tweet

Ideja za zdrave bezglutenske kekse u pripremi makrobitičkog i vegetarijanskog restorana Makrovega u Splitu.

Sastojci:

• 1 pakiranje keksa bez glutena
• 3 dcl zobenog ili sojinog mlijeka
• 2 dcl zobenog ili sojinog vrhnja
• 1 žlica agar agara
• 1 dcl agave
• 150 g crne čokolade
• 50 g indijskih oraščića (prethodno ih namočite)

Priprema:

Pomiješati prva tri sastojka(mlijeko, vrhnje,agar) i kuhati 1 minutu na laganoj vatri.Rastopiti čokoladu.

Sve zajedno (tri smjese: kuhano mlijeko i vrhnje, rastopljenu čokoladu i indijske oraščiće) smiksati u blenderu.

Kekse poredati u škrovadi i preliti kremom.

Ukrasiti po želji i ohladiti u hladnjaku da se stisne.

Mia Šoškić – vlasnica restorana Makrovega

Facebook Makrovega

• 0 Comments
• (No Ratings Yet)
  
  Loading...
• 0 views
• Tweet