Polpete od hobotnice

By Recepti -

• 0 Comments
• 0 views
• Tweet

Tanja Peha, glavna kuharica iz poznatog splitskog restorana Zrno Soli je sa nama podijelila njen recept za pripremu polpeta od hobotnice.

Sastojci za 4 osobe:

• 30 dkg kuhane hobotnice
• 10 dkg ljubičastog luka
• 5 dkg češnjaka
• 2 žumanjka
• 5 dkg krušnih mrvica
• sol
• papar
• peršin
• tabasko po želji

• Priprema:

  U multipraktiku samljeti hobotnicu,dodati luk, češnjak i začine. Napraviti jednoličnu smjesu te dodati žumanjke, krušne mrvice i začine. Potom rukama oblikovati polpete i pržiti ih sa svake strane 4 minute u maslinovom ulju. Tople polpete poslužiti uz grčki umak.

  • 0 Comments
  • (+4 rating, 2 votes)
    
    Loading...
  • 0 views
  • Tweet